ハワイで人気の贅沢熟成肉!絶好調BLTステーキ!【アンガスビーフ】

ハワイで人気の贅沢熟成肉!絶好調BLTステーキ!【アンガスビーフ】

日本人にも大人気のBLTステーキ。おすすめをチェック!


ハワイといえば肉肉ステーキ!LIAもおすすめするBLTステーキ。最高級の熟成アンガスビーフはカリッと仕上がりながらも、中はジューシー。肉汁もギュッと閉じ込められているここのステーキを楽しもう!

1.BLTステーキとは?


世界各国に約30店のレストランを展開している、2004年にニューヨークでオープンしたお店だよ。フランス料理のテクニックを交えステーキを中心としたアメリカ料理を提供する日本人にも人気のステーキハウス。日本にもお店を展開しているよね。行ったことある人いるかな??


メニューは斬新なものが多く、ステーキだけでなく新鮮な美味しいシーフードも楽しめるよ。ワインやデザートなどメイン以外にも人気のメニューがたくさんあるお店。


観光専門の雑誌やブログ、口コミサイトでもたくさん取り上げられていて、ディナータイムには人もたくさんいるから予約してから行くのがおすすめ!日本人のお客さんも多いから受付には、日本語が話せる店員さんがいることもあるよ。ガラス張りのキッチンではシェフが料理している様子も楽しめるよ。

2.おすすめメニュー

BLTステーキに使われるお肉は、アメリカ農務省の最高位であるプライムグレードの牛肉だよ。シーフードも新鮮でとっても美味しい。

1.ポーターハウス・ステーキ
(Porterhouse)


BLTステーキ名物のポーターハウスステーキ。大きい大きい骨付きのお肉!Tボーンステーキでフィレとサーロインが骨の両側に付いていてとってもボリューミー。1人だと食べきれないボリューム笑。フィレとサーロインが一度で両方が楽しめるのがポイント高い!味は赤身なので決してくどくないけどジューシー。付け合わせに野菜やトリュフ風味のマッシュポテトなど別メニューで選べるよ。これもすごいボリュームだから注文の時は注意!贅沢に楽しめるステーキだね。

2.ハラミ
(American Wagyu Skirt)

Wagyu skartは日本でいうハラミ。他のお肉と比べるととってもさっぱりしてるよ。脂っぽいのが苦手な人には特におすすめ!お肉の旨みもダイレクトに感じれてとってもグッド。私は赤身が大好きだから絶対頼むよ笑

3.リブアイ 16オンス
(Rib Eye 16oz)


骨髄まで美味しいリブアイステーキ。お肉のお味は、絶妙な塩加減、焼き加減で絶対やみつきになるよ。赤身肉なので噛みごたえもあってジューシージューシー!意外とサイズがありそうな感じなんだけど食べやすいからペロッと食べきれちゃうよ。

4.ロブスター
(Lobster)


ステーキ屋さんだけど、肉だけじゃなくてシーフードも美味しいBLTステーキ。蟹と海老の間の食感で柔らかいけど独特の弾力もあってとってもいい感じ。ぷりっぷりな食感はいつも予想を超えてくるんだよね。噛むとロブスターの汁が口いっぱいに染み出てくるよ。

5.西海岸産オイスター
(West Coast Oysters)


磯の香りががっつり楽しめるぷりぷりオイスター。身がしっかりとしていてクリーミー。あっさりした味はビール片手にお肉と合わせて食べるのにもってこい。レモンを絞ったりカクテルソースで味を変えたり、牡蠣好きにはオススメの一品です!

6.ポップオーバー
(Popover)


シュークリームの様な見た目のポップオーバー。卵をふんだんに使った生地でステーキと相性抜群。BLTステーキでは、ポップオーバーがとにかく人気でみんなステーキを挟んで食べているよ。BLTステーキに行った時は絶対食べてみてね。

3.お得なハッピーアワー情報


ハッピーアワーは少し早めの時間の16:30〜18:30だよ。通常メニューとは異なるSUNSET MENUというのがあってステーキは食べれないんだけどシーフードやポテトにハンバーガー、結構お腹いっぱい楽しめるよ。

3ドルから16ドルのフードが15種類。ビールは5ドル、ワインとカクテルは8ドルからリーズナブルに楽しめて、いつもよりお得に満喫できるね。名物ポップオーバーもサービスしてくれるんだ。名店だけあって生ガキやガーリックシュリンプなど小皿のお料理もクオリティが高い!

4.BLTステーキはどこにある?

ワイキキのトランプ・インターナショナルホテルの1階にあるよ。トランプ・インターナショナル・ホテル・ワイキキ・ビーチ・ウォークはワイキキビーチに近くとてもロケーションもとってもいいよ。名前の通りトランプちゃんのホテルでトランプホテルなんても呼ばれているんだ。

5.まとめ


日本人にも大人気のBLTステーキ。日本にもお店があるけど本場はやっぱりひと味もふた味も違うね!アメリカ人が大好きな霜降りが少ない赤身をぜひ楽しんで、もりもりの付け合わせにびっくりしてみてね笑

ステーキ特集はこちらの記事で!→【最新2019年度版】教えて!ハワイ通LIAおすすめの厳選ステーキハウス8選

BLT ステーキハウス(BLT steak house)

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